Pizza vom Grill – Andreas Rummel mit Bob Grillson

Der Grillprofi Andreas Rummel verwendet den Pelletgrill Bob Grillson und heizt ihn auf über 380 °C auf. Mit einem speziellen Pizzastein auf dem Grillrost backt der dann eine knusprige Pizza. Belegt ist sie mit passierten Tomaten, Kräutern und Knoblauch sowie Büffelmozzarella.

Für viele Grillfans ist ein solches Premiumgerät wahrscheinlich eher nicht erschwinglich – es kostet beim Hersteller immerhin 5.500,- Euro. Man kann natürlich als Alternative einen Gasgrill kaufen, z.B. einfach und bequem in einem Onlineshop. Allerdings sollte man für die Zubereitung von Pizza darauf achten, dass ausreichend hohe und gleichmäßige Temperaturen erreicht werden. Das gelingt nicht mit jedem Billigexemplar – auch bei Gasgrills schlägt sich Qualität durchaus im Preis nieder.

In jedem Fall ist es sinnvoll, sich umfassend zu informieren, Preise zu vergleichen und gegebenenfalls den Wunschgrill zu testen oder sich ein interessantes Gerät zeigen zu lassen. Auf Gartenmessen oder ähnlichen Veranstaltungen bei Grillhändlern wird oft auf Vorführmodellen gegrillt. Eine perfekte Gelegenheit, um eine Kaufentscheidung vorzubereiten.

Ruth Moscher grillt mit Ralf Jakumeit

Auf einer Hydra (wir berichteten) bereiten die beiden fixe Schnitzel von Wiesenhof zu. Nicht besonders kreativ, aber bestimmt lecker. Dazu gibt es Gemüse plus Guacamole und im Hintergrund werkelt ein schöner Mann mit nacktem Oberkörper und Latzhose. Also eher ein Clip, der sich an Grillmädels richtet.

Hydra – der Grill mit dem Schlangenkopf

Ein wirklich beeindruckender Schwenkgrill – das ist die Hydra 900. Designer Antonio Basile hat mit ihr ein Grillgerät geschaffen, das alles erfüllen soll, was ein Grillprofi sich wünscht.

Entstanden ist nach über 1.000 Stunden Planung, Konstruktion und ausgiebigen Tests ein gigantischer Schlangenkopf – deswegen auch Hydra – an dem ein Grillrost mit satten 90 cm Durchmesser hängt. Der patentierte Holzkohlegrill ist vollständig aus Edelstahl gefertigt und hat eine Grillhaube mit Öldruckdämpfern. Alles an der Hydra ist mit Liebe zum Detail und echter Handwerkskunst realisiert.

Mehr über dieses wahre Monstrum erfährt man unter www.bbq-hydra.de. Außerdem ist es im Grillduell von Galileo auf ProSieben gegen einen Vereinsgrill und einen herkömmlichen Kugelgrill angetreten. Dazu gibt es natürlich auch einen Videoclip.

Andreas Rummel grillt für TVINO

Grillexperte Andreas Rummel und Sommerlier Hendrik Thoma bereiten „Wolfsbarsch auf der Rinne“ zu und trinken dazu einen Sauvignon blanc aus Südafrika.

Weitere Videos und natürlich Weine findet man auf www.tvino.de

Weber US-Werbespot – Have Fun With It

So macht der Grillhersteller Weber in den Vereinigten Staaten Fernsehwerbung. Wenn man da keine Lust aufs Grillen bekommt … Der Song heißt übrigens „You Light Me Up“ und ist auf weber.com als kostenloses MP3 erhältlich.