24 Dez 11
Das Grill Blog wünscht Frohe Weihnachten
von Jessica
… und allen Grillfreunden schöne, ruhige Feiertage plus einen guten Rutsch ins Jahr 2012. Wir freuen uns auf eine spannende und kulinarisch abwechslungsreiche Saison 2012. Danke an unsere treuen Leser und Twitter-Follower.
Für diejenigen, die zu Weihnachten einen Grill verschenken: Vielleicht lohnt es sich den Aufbau zu filmen:
21 Dez 11
Video: Bacon Bomb zum Nachgrillen
von Jessica
Vor kurzen haben wir hier die Bacon Explosion vorgestellt. Eine etwas abgewandelte Form bereitet “Tex” vom Black Forrest BQQ TV zu, die Bacon Bomb mit Jalapeños und Käse. Dieses Videos ist der Beweis: man braucht sie gar nicht fertig zu bestellen, die Bacon Explosion ist ganz einfach nachzugrillen:
7 Dez 11
The BBQ Song
von Jessica
“BBQ is not a verb, BBQ is not a grill, BBQ is meat, prepared in a very special way.”
Eine musikalische Rundreise mit Rhett & Link durch die Barbecue-Gewohnheiten der Südstaaten mit Ohrwurm-Qualität…
27 Okt 11
Händefreies Grillen mit dem Spießegrill “Barbeskew”
von Jessica
Spieße auf dem Grill zuzubereiten, egal ob mit Fleisch oder Gemüse, ist nicht ganz leicht. Oft ist das Grillgut verbrannt bevor es gar ist und die Zubereitung erfordert sehr viel Aufmerksamkeit vom Griller. Die BBQ-Brothers haben da etwas Interessantes entdeckt und gleich einmal getestet: den Spießegrill “Barbeskew”.
Über einen Motor werden unterschiedliche Arten von Spießen und Halterung über dem Glutbett automatisch gedreht. So wird das Grillgut gleichmäßig gegart, brennt weniger schnell an und der Griller hat die Hände frei für ein kühles Getränk. Leckere Rezeptideen werden im Videobeitrag gleich mitgeliefert.
17 Feb 11
Grillfürst Videoratgeber
von Lars
Der Onlineshop grillfuerst.de führt neben Gas- und Elektrogrills auch zahlreiche Holzkohlegrills. Passend dazu gibt es folgenden Videoratgeber, der die Vorteile des Grillens mit Holzkohle erläutert.
Übrigens: Auf der Facebook-Seite von Grillfürst läuft ein attraktives Gewinnspiel in Form eines Fotowettbewerbs. Zu gewinnen sind 10 Einkaufsgutscheine von Otto Gourmet im Wert von je 500,- Euro.
15 Okt 10
Zedernholz-Planking bei den BBQ Brothers
von Lars
Die BBQ Brothers haben in der vergangenen Woche eine neue Folge auf YouTube veröffentlicht. Dieses Mal testen Sie den Holzkohlegrill Thüros II mit einer Wärmebildkamera beim sogenannten Planking. Dabei werden Zedernholzbretter in Jack Daniels bzw. Weißwein eingelegt und zusammen mit Rib Eye und Lachs Steaks gegrillt. Schaut köstlich aus.
6 Okt 10
Nachlese zur spoga+gafa 2010
von Lars
Der Hersteller des Pelletgrills Bob Grillson, die Grillson GmbH, hat heute ein Messevideo veröffentlicht, das die Stimmung auf der spoga+gafa in Köln sehr schön eingefangen hat. Der Clip ist super professionell gemacht und zeigt Besucher, die Gegrilltes am Stand des Unternehmens probieren. Und es scheint zu schmecken.
4 Aug 10
Grillzangentest der BBQ Brothers
von Lars
Die Jungs beschäftigen sich dieses Mal mit Schärfe und testen Grillzangen. Außerdem wird ein sogenannter Marinator vorgestellt.
25 Jun 10
BBQ Brothers auf YouTube
von Lars
Das sieht vielversprechend aus. Die BBQ Brothers Jan und Tim zeigen Deutschland auf ihrem YouTube Kanal was in Sachen Barbecue angesagt ist. In professionellen Clips testen, bewerten und grillen sie was das Zeug mehr. Bitte mehr davon.
26 Mai 09
Fernsehtipp: Spiegel TV – Deutschland im Grillfieber
von Lars
Heute abend – also Dienstag, den 26. Mai von 23:10 bis 0:05 Uhr – wird ein Spiegel TV Extra zum Thema Grillen auf VOX ausgestrahlt. Unter dem vielversprechenden Titel “Auf den Rost, fertig Wurst! – Deutschland im Grillfieber” geht es unter anderem um Grillschulen, Grillprofis und die Deutschen Grillmeisterschaften in Osterholz-Scharmbeck. Einen Vorgeschmack auf die Sendung gibt es als Video auf spiegel.de.