5 Jul 10
Tomatenmarmelade
von Nathalie
Wer neue Grillrezepte und Ideen für Saucen und Beilagen braucht, sollte einmal in Steven Raichlens Barbecue Bibel nachschlagen. Auf über 500 Seiten präsentiert Raichlen Rezepte aus aller Welt, z.B. süße Tomatenmarmelade aus Marokko, die zu gegrilltem Fleisch serviert werden kann.
Für 4-6 Personen braucht man 8 reife Fleischtomaten. Diese werden zunächst halbiert, sodass man die Samen heraus drücken kann. Die Tomaten dann grob reiben und in einen Topf geben.
Anschließend 100g Zucker, 2El Pflanzenöl, 2El Rotweinessig und 2TL Zimtpulver hinzugeben und auf großer Hitze zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und die Mischung 5-10 Minuten köcheln lassen, bis sie dick ist. Eventuell mit mehr Zucker, Weinessig und Zimt abschmecken.
3 Sep 09
Unsere Twitter-Gewinnerin
von Lars
Beim Twitter-Gewinnspiel, das wir im vergangenen Monat zusammen mit dem Grill Star Shop veranstaltet haben, gibt es natürlich auch einen glücklichen Gewinner – bzw. besser eine Gewinnerin. Und zwar gehen die beiden Grillsaucen von Stubb’s an larazauber. Herzlichen Glückwunsch! Wir freuen uns selbstverständlich über Nachricht, ob sie denn auch schmecken.
Weitere Preise locken übrigens bei der Anmeldung zum Grill Star Newsletter bis zum 31. Oktober. Zu gewinnen sind dieses Mal eine Packung BBQr’s Delight Jack Daniels Wood Smoking Chips und eine Flasche Charcoal Companion Southern Roadhouse BBQ Sauce. Wir wünschen allen Teilnehmern viel Glück.
28 Jul 09
Twitter-Gewinnspiel mit Grillstar.de
von Lars
Das Grill Blog verlost in Kooperation mit dem Grill Star Shop eine original BAR-B-Q Sauce + ein BAR-B-Q Rub von Stubb’s. Alles was dazu erforderlich ist: einfach dem Grill Blog bei Twitter folgen und diesen Tweet absetzen:
Lecker! @grillblog und @grillstar verlosen BAR-B-Q Sauce plus Rub von Stubb’s. Jetzt mitmachen unter http://bit.ly/ZbkTb
Oder einfach folgenden Update-Link anklicken. Teilnahmeschluss ist der 15. August 2009. Wer bis dahin Follower ist und den Tweet gesendet hat, nimmt automatisch an der Verlosung teil. Viel Glück!
15 Mai 09
Alles zu Chilis
von Dirk
In der Pepperworld finden Liebhaber des scharfen Gewürzes alles: Rezepte, Saucen, Pflanztipps,…
Natürlich gibt es auch viele Infos zum Thema Barbecue & Grillen.