Gartenkräuter als ideale Ergänzung zum Grillgut

Ein Kräuterbeet im eigenen Garten anzulegen lohnt sich. Gerade Familien sollten sich die Wirkung einiger Heilpflanzen zu Nutze machen. Salbei wirkt entzündungshemmend und kann, als Tee zubereitet, durch Gurgeln Halsschmerzen lindern. Auch Rosmarin wirkt entzündungshemmend, Rosmarinöl eingerieben lindert beispielsweise Muskelkater. Fenchel sollte in keinem Kräutergarten von Familien mit Kindern fehlen, als Tee getrunken, hilft er zuverlässig gegen Bauchschmerzen und Verdauungsprobleme. Auch Majoran und Thymian sind gute Helfer, sie lindern Hustenreiz.

Kräuter als Grillergänzung

Doch nicht nur als Heilmittel sind Gartenkräuter hilfreich. Sie schmecken auch gut! Insbesondere jetzt zur beginnenden Grillzeit seien besonders wohlschmeckende Kräuter empfohlen: Petersilie, Thymian, Goldthymian, Majoran, Oregano, Basilikum und Rosmarin – sie alle sind leckeren Zutaten für eine selbstgemachte Grillbutter. Wer mag, kann den Geschmack variieren, indem er Melisse oder auch mal Pfefferminze untermischt. Auch zum Würzen vom Grillgut sind Kräuter natürlich geeigent, gesünder als eine fertige Grillsoße sind sie allemal. Individuell nach persönlichen Vorlieben zusammengestellt, wird das Gegrillte so gewürzt einmal ganz besonders und gesund grillen tut man ganz nebenbei auch!

Pflanzenwissen

Anregungen dazu, welche Kräuter es überhaupt gibt und wie man sie am besten verwendet, findet man zum Beispiel unter www.docjones.de. Zu jedem Kraut gibt es dort einen interessanten Text über Herkunft der Pflanze, Gewinnung von Pflanzenteilen zur Herstellung von Heilmitteln aber auch zu Nebenwirkungen.

Kräuter kaufen oder anbauen

Kräuter kann man entweder kaufen oder selbst aussäen. Bei der Aussaat ist die Pflanzzeit zu beachten. Am besten zieht man die empfindlichen Pflanzen in einem Saatbeet vor. Wem das zu aufwendig ist, der kann auch fertig vorgezogene Pflanzen in jeder Gärtnerei kaufen. Auch die Gartenabteilungen der größeren Baumärkte haben die gängigsten Gartenkräuter vorrätig. Beachten sollte man allerdings, dass nicht alle Kräutertöpfe aus dem Supermarkt zur Freilandkultivierung taugen. Einige sind nur zum Abernten am Küchenfenster vorgesehen und verwelken entsprechend schnell.

Es lohnt durchaus, sich auch über weniger gängige Kräutersorten zu informieren. Die Einsatzmöglichkeiten sind sehr vielfältig: Mit Sauerampfer kann man Beerentöne färben oder mit Wermuth ausgeblichene Buntwäsche auffrischen.

Chips nach dem Grillen: Produkttester gesucht!

Nach dem Grillen sitzt man gerne noch mit Freunden zusammen. Die eine oder andere Knabberei darf da nicht fehlen. Warum also nicht den Grillabend mit einem Produkttest verbinden?

Werdet Produkttester von Lorenz Naturals mit Rosmarin

Für all diejenigen, die nicht nur beim Grillen Wert auf hochwertige Produkte legen, sind die Naturals von Lorenz vielleicht genau das Richtige: natürliche Zutaten, ohne künstliche Aromen oder Konservierungsstoffe und glutenfrei. Empfehlerin.de sucht 5.000 Produkttester für die neue Sorte dieser Chips: Naturals mit Rosmarin.

Bis zum 04. März können sich die potenziellen Produkttester bewerben, anschließen werden die Teilnehmer ausgewählt. Dann geht’s los: Die Tester bekommen die Naturals mit Rosmarin zugeschickt und können das Produkt zusammen mit Freunden vom 19. März bis 13. April testen. Wer Lust hat, kann seine Erfahrungsberichte bloggen, auf jeden Fall sollten alle Chips-Tester in der nachgelagerten Analyse-Phase einen Fragebogen zum Produkt ausfüllen.

Alle weiteren Informationen erhaltet ihr im Projektblog.