17 Nov 11
Grillen auf dem Balkon …
von Jessica
…so heißt die gleichnamige Website des Elektrogrill-Herstellers Severin. Elektrogrills eigenen sich besonders gut für das Grillvergnügen auf dem Balkon, denn es entsteht weder Qualm noch Geruch, der die Nachbarn belästigen könnte. Ein Elektrogrill ist zudem perfekt fürs Grillen im Winter, denn wenn es auf dem Balkon zu kalt wird kann man einfach in der Wohnung grillen.
Die Website präsentiert nicht nur die elektrobetriebenen Tisch- und Standgrills des Herstellers, sondern ist auch optisch ein echter Hingucker. In einem animiertes Hochhaus mit fünf Stockwerken werden die passenden Grill zu unterschiedlichen Anlässen präsentiert: Grillen zu Zweit, Grillen mit den Mädels, Grillen mit den Kumpels, Grillen mit der Familie oder Grillen mit Freunden.
Neben den obligatorischen Grillrezepten gibt es einen online Grillparty-Planer. Hiermit kann ein Termin festgelegt und eine Besorgungsliste für Essen und Getränke zusammengestellt werden. Anschließend werden einfach die Freunde per E-Mail eingeladen.
Wer also selbst einen Elektrogrill oder ein Weihnachtsgeschenk für Freunde sucht, wir auf dieser schönen Seite bestimmt fündig.
14 Aug 11
Deutschlands lustigste Grillparty mit Heinz Ketchup
von Lars
Jetzt schnell noch mitmachen! Am 15. August ist Einsendeschluss für die Bewerbung bei Deutschlands lustigster Grillparty in Berlin. Veranstaltet wird sie am 16. September von Heinz Ketchup zusammen mit Profi-Grillmeister Sven Dörge. Und damit es auch wirklich lustig zugeht, soll ein bekannter Comedian auftreten. Verlost werden 5 x 2 Tickets inklusive Anreise und Übernachtung im Lindner Hotel am Ku’damm.
Mehr Infos unter die-lustigste-grillparty.de.
8 Jun 11
Gartenwelt.de veranstaltet Grillparty-Gewinnspiel
von Lars
Der Onlineshop Gartenwelt.de verlost einen Weber One Touch Grill und eine Grillparty für 20 Personen inklusive Profi-Griller Sven Dörge, der sich zwei Stunden an den Grill stellen wird. Als 2. und 3. Preis winken je ein Weber Smokey Joe Premium. Mitmachen kann man, indem man sich unter www.gartenwelt.de/grill für den sogenannten Vorteilsclub anmeldet oder der Gartenwelt-Community auf Facebook beitritt. Wir wünschen viel Glück!
3 Aug 10
Der ganze Norden grillt mit N-JOY
von Nathalie
Am 21. August will N-Joy alle Griller des Nordens zusammenbringen. “Ob auf dem Balkon in Hannover, im Garten bei Schwerin, im Hamburger Stadtpark oder an der Kieler Förde – Hauptsache ihr brutzelt”, damit es im ganzen Norden nach Grillkohle duftet. N-Joy wird live von verschiedenen Orten berichten. In Hannover werden schon viele erwartet. Vielleicht werden sogar einige Hotels in Hannover ausgebucht sein. Wird bestimmt ein tolles Fest werden.
Anmelden kann man sich auf der N-Joy Homepage.
28 Jul 10
Der Smoker
von Nathalie
Wie eine Lokomotive sieht er aus und ist deswegen ein echter Hingucker auf jeder Grillparty. Er dient jedoch nicht zum Grillen, sondern für’s Barbecue. Denn, dass Grillen und Barbecue nicht ein und dasselbe sind, wissen echte Grillfans. “Wo Barbecue anfängt und Grillen beginnt, lässt sich nüchtern in Zahlen fassen: rund 250 Grad ist Grillen, rund 90 bis 160 Grad ist BBQ”, so erklärt es Henry Lübberstedt von stern.de. Da Barbecue bei niedrigeren Temperaturen statt findet, dauert es auch länger: größere Fleischstücke müssen um die drei Stunden garen, ein ganzer Truthahn bis zu acht Stunden. Für “eilige Zeitgenossen” sei Barbecue daher nichts. Dafür bleibe das Fleisch durch die schonende Zubereitung saftig und zart. Außerdem kann man durch das Auswählen verschiedener Holzsorten das Aroma des Fleisches ganz nach eigenem Geschmack bestimmen und variieren. Holz von Obstbäumen wie Wildkirsche ist sehr beliebt, oder auch Walnussholz für Wildfleisch.
25 Jul 10
Raffinierte Fleischklopse
von Nathalie
Wer seinen Gästen bei einer Grillparty eine kleine Überraschung servieren will, kann Mettbällchen zubereiten – gefüllt mit Kräuterbutter-Champignons.
Zutaten für 12 Stück: 12 kleine Champignons (etwa 80g); 30g Kräuterbutter; 500g gewürztes Schweinemett; 4EL Semmelbrösel; 1EL körniger Senf; 1EL Paprika – oder Tomatenmark, 1Ei; Salz, Pfeffer, 1TL Öl
Champignons mit Küchenkrepp abreiben und Pilzstiele herausdrehen. Kräuterbutter mit einem Messer in die Pilze füllen. Mett, Semmelbrösel, Senf, Paprikamark und Ei vermengen. Mit wenig Salz und Pfeffer würzen. Den Fleischteig in zwölf Portionen teilen. Die gefüllten Pilze mit Fleischteig umhüllen und mit Öl bestreichen. Die Bällchen eventuell auf Spieße stecken. Etwa acht bis zehn Minuten von allen Seiten grillen.
1 Jul 10
Argentinier richtig grillen
von Nathalie
Grill-Profi Sven Dörge erklärt uns Deutschen wie man Argentinier richtig grillt, “nicht medium, sondern gut durch”! Samstag, bietet sich in der Tat dazu an, das WM-Fieber mit einer Grillparty zu verbinden: ideales Sommerwetter, ein spannendes Spiel, und das alles an einem Wochenende. Dazu die Grilltipps von Sven Dörge: Argentinisches Rindfleisch ist bekannterweise besonders schmackhaft und braucht daher nicht mariniert zu werden. Entrecôte vom Rind sollte eine satte Farbe und eine schöne Fettmarmorierung haben. Steaks werden 40-60 Sekunden von beiden Seiten angebraten. Nach dem Grillen sollte man die Steaks aus dem Feuer nehmen und ca. 15 bis 20 Minuten auf dem Gitter liegen lassen.
28 Okt 09
Grillparty im Schnee
von Nathalie
Eine Grillparty im Schnee muss nur gut organisiert werden, dann wird sie zum vollen Erfolg. Man braucht nur die richtigen Rezepte (z.B. Schweinerollbraten mit Ananas oder Schweinskarree Braumeister Art), wärmende Getränke (z.B. Punsch oder Orangen-Glühwein), ein oder zwei winterliche Grillzubehörs (Gartenpavillon und Heizstrahler), ein Lagerfeuer und natürlich die passende Kleidung.
27 Okt 09
Asia-Rippchen
von Nathalie
Wer auf der Suche nach exotischen Grillgerichten ist, sollte einen Blick auf www.bongusto.de werfen. Dort findet man tolle Rezepte für eine asiatische Grillparty, z.B. Asia-Rippchen in Ananassauce:
(Rezept für 4 Personen)
- Zwei Knoblauchzehen, Salz, Pfeffer, eine Prise Zucker, ein TL Fünf-Gewürze-Pulver und ein EL Sojasauce werden zunächst vermischt. Nachdem man die Rippchen gewaschen hat, reibt man sie mit der Gewürzmischung ein und lässt die Marinade 15 Minuten lang einwirken.
- Anschließend zwei gewürfelte Schalotten im Öl glasig dünsten. Eine gewürfelte Tomate und eine halbe gewürfelte Ananas hinzugeben und mit 100 ml Weißwein angießen. Das ganze mit zwei EL Sojasauce, Paprikapulver und Salz abschmecken und 10 Minuten köcheln lassen.
- Zum Schluss werden die Rippchen auf beiden Seiten ca. 10 bis 15 Minuten gegrillt und mit der Ananassauce serviert.
23 Okt 09
Schwimmendes Grillboot
von Nathalie
Zu dieser Jahreszeit sollte unser Motto lauten: jeden Sonnenstrahl so gut wie möglich auskosten! Zum Beispiel mit diesem schwimmenden Grillboot, eine witzige Kreation von Motothority. Neben einem eingebauten Holzkohlegrill und Sitzplätzen für 10 Leute hat dieser sogenannte iRev ein 500 Watt Lautsprechersystem und Satellitenradio und eignet sich daher bestens für eine gemütliche Grillparty. Einziger Haken: das Schmuckstück kostet schlappe 24 000 Dollar.